GIẤY PHÉP

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm đang ngày càng trở thành một trong những điểm nóng đáng quan tâm của xã hội và tác động lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm thì việc được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện không thể thiếu để đảm bảo cơ sở đó đủ điều kiện vật chất, an toàn thực phẩm để cung ứng ra thị trường. Hiện nay, có rất nhiều ngành nghề kinh doanh, buôn bán và sản xuất liên quan đến thực phẩm, thực phẩm chức năng cần phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng không hẳn doanh nghiệp nào cũng rành về thủ tục hồ sơ xin giấy phép.

Các ngành nghề phải xin giấy phép theo Luật an toàn thực phẩm hiện hành gồm:

1. Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định” là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố; dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.

2. Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.

3. Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm không có dịch vụ ăn uống tại chỗ.

4. Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người.

5. Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.

6. “Quán ăn” là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ; có tính bán cơ động; thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng.

7. “Căng tin” là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan.

8. “Chợ” là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định.

9. “Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể” là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ.

10. “Siêu thị” là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại.

11. “Hội chợ” là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá.

Khó khăn gặp phải của các cơ sở sản, xuất kinh doanh thực phẩm khi muốn làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm:

Trên thực tế, hồ sơ và thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ y tế; Bộ công thương hay Bộ nông nghiệp đã được công bố rất rõ ràng, chi tiết tại các website của Chính phủ và của các Bộ này. Tuy nhiên, giấy tờ cần cung cấp và các bước thực hiện đăng ký không hề đơn giản. Do đó, dịch vụ tư vấn làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đã ra đời giúp tiết kiệm thời gian và công sức của các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Những khó khăn mà các cơ sở đó thường gặp phải trong quá trình xin loại giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gồm:

  • Không nắm rõ được cơ quan xin giấy phép an toàn thực phẩm.
  • Không nắm rõ giấy tờ cần có để cơ sở mình đủ điều kiện được cấp giấy chứng nhận.
  • Không xác định được những tồn tại về cơ sở vật chất của cơ sở mình để khắc phục.
  • Tốn nhiều thời gian lẫn công sức đi lại giữa các cơ quan hành chính để làm thủ tục hồ sơ như:

+ Làm giấy chứng nhận tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm;

+ Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe,….

Theo đó Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc phải có khi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trường hợp cơ sở đã đi vào hoạt động mà không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì mức phạt từ cảnh cáo đến phạt hành chính hoặc đóng cửa cơ sở. Quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Chúng tôi nỗ lực mang lại dịch vụ có chất lượng tốt nhấtvới đội ngũ luật sư tư vấn giàu kinh nghiệm. VnLaw đã xây dựng quy trình tư vấn làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể gồm các bước sau:

Bước 1:

Khảo sát sơ bộ về cơ sở vật chất, tính pháp lý của các giấy tờ mà khách hàng hiện có.

Bước 2:

Tư vấn miễn phí về các vấn đề liên quan tới việc xin giấy phép an toàn thực phẩm của khách hàng. Cụ thể gồm:

  • Phân tích, đánh giá tính hợp pháp, sự phù hợp của các yêu cầu liên quan tới việc xin giấy phép chứng nhận đủ điều kiện ATTP do khách hàng đề xuất.
  • Tư vấn các điều kiện và các thủ tục để được cấp Giấy chứng nhận theo quy định của pháp luật.
  • Tư vấn việc chuẩn bị các giấy tờ, tài liệu cần thiết để làm hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận.
  • Tư vấn các dịch vụ pháp lý và các vấn đề có liên quan khác. 

Bước 3:

Ký hợp đồng Dịch vụ pháp lý với khách hàng.

Bước 4:

Tư vấn cho khách hàng để khắc phục những tồn tại của cơ sở vật chất như:

Quy trình chế biến, sản xuất nhóm thực phẩm hoặc một thực phẩm đặc thù;

Các điều kiện về hệ thống xử lý chất thải, kho chứa, điều kiện về trần, tường, nền, cũng như các thiệt bị dùng trong ăn uống…

Bước 5:

Tư vấn và kết hợp với khách hàng để hoàn thiện các giấy tờ hành chính như:

+ Sổ theo dõi nguyên liệu đầu vào;

+ Sổ theo dõi việc chế biến;

+ Sổ lưu mẫu thức ăn,…

Bước 6:

Giới thiệu các lớp học tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm;

Tạo điều kiện giúp cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt kết quả tốt khi đánh giá kiến thức và được nhận giấy chứng nhận tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 7:

Tư vấn và giúp đỡ khách hàng thực hiện thủ tục khám sức khỏe.

Bước 8:

Xây dựng và hoàn thiện Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP cho khách hàng.

Bước 9:

Đại diện khách hàng lên nộp Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Bước 10:

Hỗ trợ đón tiếp đoàn thẩm định.

Bước 11:

Theo dõi Hồ sơ và thông báo kết quả thẩm định Hồ sơ cho khách hàng.

Bước 12:

Đại diện khách hàng nhận Giấy chứng nhận hoặc tư vấn khiếu nại (nếu có).

Thời gian được cấp phép: 25 – 45 ngày làm việc.

2. Các căn cứ pháp lý

  • Luật an toàn thực phẩm 2010
  • Nghị định 38/2012/NĐ-CP;
  • Thông tư 47/2014/TT-BYT;
  • Thông tư 30/2012/TT-BYT;
  • Thông tư 16/2012/TT-BYT;
  • Thông tư 15/2012/TT-BYT;
  • Thông tư 14/2013/TT-BYT.

____________________________

Để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết, Quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi quahotline +84 9888 999 26 hoặc email xuanduong@luatdaiviet.vn

Phòng Pháp luật Doanh nghiệp (VnLaw) – Công ty Luật TNHH Đại Việt 

Địa chỉ: Số 09 Vạn Phúc, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Dịch vụ khác

Góc nhìn về những người nổi tiếng livestream trên mạng xã hội

Góc nhìn về những người nổi tiếng livestream trên mạng xã hội

Góc nhìn về những người nổi tiếng livestream trên mạng xã hội Sự kiện gây ồn ào trên mạng xã hội của Nam Em theo bài đăng của Vnexpress ngày 9/4/2024 (https://vnexpress.net/kien-nghi-khoa-tai-khoan-mang-xa-hoi-cua-nam-em-4732183.html). Những người nổi tiếng...
Xem chi tiết

Trách nhiệm của ngân hàng msb đối với khoản tiền của khách hàng bị mất do cán bộ chiếm dụng

Trách nhiệm của ngân hàng msb đối với khoản tiền của khách hàng bị mất do cán bộ chiếm dụng

Trách nhiệm của ngân hàng msb đối với khoản tiền của khách hàng bị mất do cán bộ chiếm dụng Trách nhiệm MSB? Theo thông tin mới đăng tải trên Vnexpress (https://vnexpress.net/giam-doc-ngan-hang-msb-thanh-xuan-bi-bat-4727786.html) bà Bùi Thị Hoài Anh, Giám...
Xem chi tiết

Góc nhìn của luật sư về vụ Ngân hàng Eximbank Quảng Ninh tính lãi kép và lãi theo dư nợ gốc

Góc nhìn của luật sư về vụ Ngân hàng Eximbank Quảng Ninh tính lãi kép và lãi theo dư nợ gốc

Góc nhìn của luật sư về vụ Ngân hàng Eximbank Quảng Ninh tính lãi kép và lãi theo dư nợ gốc Vụ chủ thẻ tín dụng bị Eximbank Quảng Ninh yêu cầu phải trả hơn 8 tỷ đồng tiền lãi quá hạn cho số dư nợ gốc hơn 8 triệu đồng dưới góc nhìn...
Xem chi tiết